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L'association Maison de la Cerise est une association loi 1901 qui regroupe quelques habitants de la vallée du Tarn qui se sont fixés pour objectif de promouvoir et de conserver cette partie importante du patrimoine local qu'est la culture du cerisier dans la vallée du Tarn. La Maison de la Cerise est un acteur valorisant, un trait d'union entre les producteurs et les consommateurs, pour le respect des uns et des autres. La qualité des cerises, c'est la qualité de la vie liée à ce fruit délicieux qui réveille en nous la notion de plaisir. C'est le goût, le bon goût, pas trafiqué, le goût simple et authentique. La cerise elle se croque, elle se déguste et on s'en met un plein ventre ! C'est pas la vraie vie ça !!!